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#1 27/01/2007 11:25:49

stepit
Member
From: une cave
Registered: 19/01/2007
Posts: 293

recette pour joueur heureux

Mais attention les soiffards ce breuvage des "dieux" se mérite, car il faut laisser "macérer" avant de consommer alors faut vous y prendre dès maintenant, quoique je dois bien avoir un reste à la cave un 2 ans d'âge....
Disons des ingrédients pour une dizaine de personne qui boivent ... disons "normalement" (là je sens que les remarques et les questions vont affluer)
Donc il vous faut :
3/4 de litre de Rhum Blanc (du bon pas moins de 55°, si vous en trouvez sinon allez jusqu'au Litre complet)
1/4 de l de jus d'abricot
400 g d'abricots dénoyautés (vaut mieux ;-)) et si possible pelés
1 gousse de vanille fendue en deux (de la vanille Bourbon, c'est impératif, c'est la meilleure)
1 cuillère à soupe de sirop de grenadine
1 cuillère à soupe de sirop de fraise
Passer les abricots au mixer, mettre tous les ingrédients dans une bouteille de au moins 1,5 l.
Boucher la bouteille (très important le "bouchage")
Et laisser macérer pendant 1 mois j'ai bien dit UN mois, cela se mérite
Servir frais (glaçons déconseillés)
Vous m'en direz des nouvelles de ce jus d'ab trafiqué, c'est une "fleur" que je vous fais, c'est la première fois que je dévoile ainsi ma recette.
donner moi vos recettes j suis preneur


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